21 octobre 2012
Tarte au Sucre....
Hier, pour le dessert, j'ai fais une tarte au sucre, bien connu pour les ch'tis sous le nom d'el tart' au chuc !!
Pour celà, j'utilise ma MAP !
Je mets les ingrédients dans l'ordre suivant :
- 200 ml de lait (écrémé pour moi)
- 70 g de beurre fondu
- 350 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure déshydratée "type briochin"
Le tout sur le programme "Pâte" (1h30)
Sortir la pâte de la machine,
Garnir la tourtière,
Etaler de la crème fraîche épaisse légère (ou pas)
Saupoudrer de vergeoise blonde
Mettre au four à 180°C et surveiller !
Un peu de sucre perlé à la sorti du four et....
BONNE DEGUSTATION !!
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