03 février 2014

Bouchons gourmands....

     Choco-Caramel       *******************     Choco-Praliné Hello !! Samedi matin, je me suis lancée dans la confection de "Bouchons Gourmands" dont j'ai trouvé la recette chez Noémie "De mère en fille".... J'ai adapté la recette pour avoir environ 70 bouchons.... - 4 oeufs, - 125 g de sucre, - 100 g de farine, - 130 g de beurre (demi-sel pour moi), - 200 g de chocolat noir à pâtisser (Nestlé of course....), - quelques carrés de chocolat praliné à pâtisser, -... [Lire la suite]
Posté par Isabelle59 à 18:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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12 novembre 2012

Pains au chocolat....

Durant les vacances, j'ai fais pour le goûter des enfants des pains au chocolat.... Grâce à cette recette trouvée sur le blog A nos petits fourneaux , rien de plus simple, de plus, elle est très bien illustrée !! C'est une pâte préparée à la main, mais moi j'ai utilisé ma MAP !!   Vous avez besoin.... (dans l'ordre dans la MAP) - 240 ml de lait tiède - 1 sachet de levure de boulangerie - 160 g de beurre mou - 500 g de farine - 80 g de sucre - 1 c.à.café de sel - des bâtonnets de chocolat - 1 jaune d'oeuf pour la... [Lire la suite]
Posté par Isabelle59 à 18:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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27 octobre 2012

Gâteau moelleux au chocolat noir....

  Je partage avec vous une autre recette gourmande, extraite d'un "Cuisine Actuelle" de 1998..... Pour 6 personnes - Préparation 10 min - Cuisson 45 min Ingrédients : - 100 g de chocolat noir à cuire - 150 g de sucre en poudre - 5 oeufs - 50 g de beurre ramoli (+ 15 g pour le moule) - 20 g de farine tamisée + 10 g pour le moule - 20 g de Maïzena - sel Préparation : Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie ou au micro-onde à puissance moyenne et ajoutez le beurre. Mélangez énergiquement de manière à... [Lire la suite]
Posté par Isabelle59 à 16:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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21 octobre 2012

Tarte au Sucre....

Hier, pour le dessert, j'ai fais une tarte au sucre, bien connu pour les ch'tis sous le nom d'el tart' au chuc !! Pour celà, j'utilise ma MAP ! Je mets les ingrédients dans l'ordre suivant : - 200 ml de lait (écrémé pour moi) - 70 g de beurre fondu - 350 g de farine - 50 g de sucre - 1 sachet de levure déshydratée "type briochin" Le tout sur le programme "Pâte" (1h30)   Sortir la pâte de la machine, Garnir la tourtière, Etaler de la crème fraîche épaisse légère (ou pas) Saupoudrer de vergeoise blonde   ... [Lire la suite]
Posté par Isabelle59 à 17:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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17 février 2012

Gaufres Liégeoises....

 Je viens vous faire partager la recette des gaufres liégeoises trouver sur le net,   http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2006/05/04/1814461.html Pour environ une bonne vingtaine de gaufres....Ingrédients : - 375 g de farine- 22 cl de lait tiède- 1 sachet de levure briochin- 2 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- 150 g de beurre- 100 g de sucre perlé (on peu mettre plus si on aime plus sucré)- 1 pincée de selPréparation : Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites y une fontaine et... [Lire la suite]
Posté par Isabelle59 à 17:55 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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19 janvier 2012

Tarte bacon-courgettes-chèvre....

Ingrédients : - 1 pâte brisée à dérouler ! Vous pouvez aussi la faire vous-même.- de la moutarde, du bacon en rondelles, des courgettes (surgelées ou fraîches, de la crème, du gruyère râpé.- 1 buchette de chèvre.Préparation : * Faites revenir vos courgettes dans un peu d'huile d'olive. Réserver.* Préchauffer votre four à environ 180°C.* Etaler votre pâte et badigeonner le fond de moutarde (douce pour moi).* Garnir avec le bacon, les courgettes. Poivrer.* Mettre un peu de crème liquide ou semi-épaisse légère.* Détailler votre... [Lire la suite]
Posté par Isabelle59 à 18:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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24 septembre 2011

Cake marbré au Nutella....

Coucou les filles !  et je vous mets ici la recette !J'ai juste un souci avec mon four, le thermostat varie tout seul, donc, un peu trop cuit sur le dessus.... C'est une recette extraite du livre "Nutella les 30 recettes culte" (édition MARABOUT)Pour 6 personnes : - 5 oeufs, blancs et jaunes séparés- 125 g de farine avec levure incorporée- 125 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 125 g de NUTELLA1- Préchauffer le four à 180°C.2- Fouetter les 4 jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 1 oeuf... [Lire la suite]
Posté par Isabelle59 à 17:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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